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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,96 gr. |
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| Énergie |
97 kcal |
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| Énergie |
408 kj |
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| Protéines |
21,44 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,3 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
2,61 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
355 mg |
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| Sodium, Na |
43 mg |
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| Zinc, Zn |
3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,76 mg |
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| Vitamine B6 |
0,78 mg |
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| Vitamine B12 |
1,15 mcg |
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| Graisses saturées |
0,42 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,43 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,1 gr. |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,85 gr. |
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| Isoleucine |
0,93 gr. |
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| Leucine |
1,71 gr. |
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| Lysine |
1,49 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,83 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
0,96 gr. |
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| Arginine |
1,27 gr. |
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| Histidine |
0,7 gr. |
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| Alanine |
1,21 gr. |
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| Acide aspartique |
1,87 gr. |
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| Acide glutamique |
3,06 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
0,81 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,07 gr. |
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