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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,56 gr. |
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| Énergie |
153 kcal |
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| Énergie |
640 kj |
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| Protéines |
15,55 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,33 gr. |
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| Cendres |
0,85 gr. |
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| Glucides |
0,71 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
5,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
177 mg |
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| Potassium, K |
176 mg |
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| Sodium, Na |
74 mg |
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| Zinc, Zn |
6,59 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,35 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
4,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,73 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
72 mcg |
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| Folate, nourriture |
72 mcg |
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| Folate, DFE |
72 mcg |
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| Vitamine B12 |
7,29 mcg |
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| Vitamine A, IU |
30 IU |
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| Vitamine A, RAE |
9 mcg |
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| Rétinol |
9 mcg |
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| Graisses saturées |
2,66 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,37 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,71 gr. |
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| Cholestérol |
136 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,7 gr. |
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| Isoleucine |
0,83 gr. |
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| Leucine |
1,36 gr. |
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| Lysine |
1,3 gr. |
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| Methionine |
0,38 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,7 gr. |
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| Tyrosine |
0,56 gr. |
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| Valine |
0,88 gr. |
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| Arginine |
1 gr. |
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| Histidine |
0,41 gr. |
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| Alanine |
0,98 gr. |
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| Acide aspartique |
1,51 gr. |
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| Acide glutamique |
2,31 gr. |
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| Glycine |
0,86 gr. |
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| Proline |
0,79 gr. |
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| Serine |
0,63 gr. |
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