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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,6 gr. |
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| Énergie |
186 kcal |
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| Énergie |
778 kj |
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| Protéines |
20,27 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,07 gr. |
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| Cendres |
0,86 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,79 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
163 mg |
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| Potassium, K |
204 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
0,93 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
16,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,79 mg |
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| Vitamine B6 |
0,48 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,34 mcg |
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| Vitamine A, IU |
99 IU |
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| Vitamine A, RAE |
30 mcg |
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| Rétinol |
29 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,4 mcg |
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| Graisses saturées |
3,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,52 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,34 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,84 gr. |
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| Isoleucine |
1,02 gr. |
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| Leucine |
1,48 gr. |
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| Lysine |
1,65 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,99 gr. |
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| Arginine |
1,27 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,18 gr. |
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| Acide aspartique |
1,81 gr. |
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| Acide glutamique |
2,97 gr. |
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| Glycine |
1,29 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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