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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,06 gr. |
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| Eau |
51,44 gr. |
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| Énergie |
274 kcal |
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| Énergie |
1146 kj |
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| Protéines |
20,62 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,73 gr. |
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| Cendres |
2,38 gr. |
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| Glucides |
7,96 gr. |
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| Fibre |
0,5 gr. |
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| Amidon |
7,53 gr. |
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| Calcium, Ca |
25 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
198 mg |
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| Potassium, K |
237 mg |
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| Sodium, Na |
632 mg |
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| Zinc, Zn |
1,84 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,41 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,15 mg |
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| Sélénium, Se |
24,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,6 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,12 mg |
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| Vitamine B6 |
0,2 mg |
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| Vitamine B12 |
0,54 mcg |
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| Vitamine A, IU |
64 IU |
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| Vitamine A, RAE |
19 mcg |
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| Rétinol |
19 mcg |
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| Graisses saturées |
3,89 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,35 gr. |
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| Graisses, trans |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
109 mg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,68 gr. |
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| Isoleucine |
0,61 gr. |
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| Leucine |
1,26 gr. |
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| Lysine |
0,9 gr. |
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| Methionine |
0,3 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,63 gr. |
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| Valine |
0,75 gr. |
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| Arginine |
1,17 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
1,18 gr. |
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| Acide aspartique |
1,4 gr. |
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| Acide glutamique |
4,82 gr. |
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| Glycine |
1,73 gr. |
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| Proline |
1,66 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,54 gr. |
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