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Quantité par 100 gr |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,09 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,28 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
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| Eau |
63,18 gr. |
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| Énergie |
188 kcal |
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| Énergie |
785 kj |
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| Protéines |
24,31 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,66 gr. |
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| Cendres |
2 gr. |
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| Glucides |
0,85 gr. |
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| Calcium, Ca |
34 mg |
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| Fer, Fe |
1,03 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
187 mg |
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| Potassium, K |
294 mg |
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| Sodium, Na |
601 mg |
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| Zinc, Zn |
2,01 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
34,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,41 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Vitamine B12 |
0,59 mcg |
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| Vitamine A, IU |
48 IU |
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| Vitamine A, RAE |
14 mcg |
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| Rétinol |
13 mcg |
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| Graisses saturées |
2,94 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,11 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,5 gr. |
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| Graisses, trans |
0,1 gr. |
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| Cholestérol |
131 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,7 gr. |
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| Leucine |
1,46 gr. |
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| Lysine |
1,04 gr. |
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| Methionine |
0,35 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,73 gr. |
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| Valine |
0,87 gr. |
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| Arginine |
1,36 gr. |
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| Histidine |
0,57 gr. |
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| Alanine |
1,37 gr. |
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| Acide aspartique |
1,63 gr. |
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| Acide glutamique |
5,61 gr. |
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| Glycine |
2,02 gr. |
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| Proline |
1,92 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,63 gr. |
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