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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,7 gr. |
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| Énergie |
155 kcal |
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| Énergie |
650 kj |
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| Protéines |
27,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,23 gr. |
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| Cendres |
1,21 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
1,25 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
254 mg |
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| Potassium, K |
415 mg |
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| Sodium, Na |
53 mg |
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| Zinc, Zn |
2,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
27 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,73 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,47 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,35 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,98 mg |
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| Vitamine B6 |
0,59 mg |
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| Folate, total |
1 mcg |
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| Folate, nourriture |
1 mcg |
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| Folate, DFE |
1 mcg |
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| Choline, total |
111,9 mg |
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| Betaine |
5,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,76 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Graisses saturées |
1,32 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,62 gr. |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,3 gr. |
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| Leucine |
2,26 gr. |
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| Lysine |
2,44 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,14 gr. |
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| Tyrosine |
1,09 gr. |
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| Valine |
1,39 gr. |
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| Arginine |
1,77 gr. |
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| Histidine |
1,12 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,57 gr. |
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| Acide glutamique |
4,2 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
1,11 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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