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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,54 gr. |
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| Cendres |
2,27 gr. |
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| Énergie |
153 kcal |
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| Eau |
65,61 gr. |
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| Énergie |
638 kj |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Fer, Fe |
0,54 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Phosphore, P |
237 mg |
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| Potassium, K |
306 mg |
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| Sodium, Na |
512 mg |
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| Zinc, Zn |
0,97 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
34,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
14 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,03 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,32 mg |
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| Vitamine B6 |
0,33 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,3 mcg |
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| Choline, total |
96,6 mg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Graisses saturées |
1,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,08 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,81 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Tocophérol, gamma |
0,13 mg |
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| Betaine |
9,3 mg |
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