|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
14,11 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
29,22 gr. |
|
| Glucides |
19,56 gr. |
|
| Cendres |
3,24 gr. |
|
| Énergie |
398 kcal |
|
| Eau |
33,87 gr. |
|
| Énergie |
1664 kj |
|
| Fibre |
0,3 gr. |
|
| Calcium, Ca |
92 mg |
|
| Fer, Fe |
1,12 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
215 mg |
|
| Potassium, K |
230 mg |
|
| Sodium, Na |
965 mg |
|
| Zinc, Zn |
0,81 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
|
| Sélénium, Se |
18,7 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
71 IU |
|
| Rétinol |
21 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
21 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,92 mg |
|
| Vitamine D |
7 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,4 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,84 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,13 mg |
|
| Folate, total |
41 mcg |
|
| Vitamine B12 |
0,34 mcg |
|
| Choline, total |
41,5 mg |
|
| Acide folique |
32 mcg |
|
| Folate, nourriture |
9 mcg |
|
| Folate, DFE |
64 mcg |
|
| Cholestérol |
82 mg |
|
| Graisses, trans |
0,5 gr. |
|
| Graisses saturées |
7,86 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
14,36 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
4,74 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,43 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
|
| Tocophérol, bêta |
0,04 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
1,32 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,06 mg |
|
| Amidon |
19,76 gr. |
|
