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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
26,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,08 gr. |
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| Cendres |
2,28 gr. |
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| Énergie |
189 kcal |
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| Eau |
61,88 gr. |
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| Énergie |
791 kj |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
2,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
202 mg |
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| Potassium, K |
350 mg |
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| Sodium, Na |
604 mg |
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| Zinc, Zn |
5,35 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
24,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,9 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,58 mg |
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| Vitamine B12 |
2 mcg |
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| Tryptophane |
0,36 gr. |
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| Threonine |
1,26 gr. |
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| Isoleucine |
1,33 gr. |
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| Leucine |
2,26 gr. |
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| Lysine |
2,33 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
0,98 gr. |
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| Valine |
1,39 gr. |
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| Arginine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
0,98 gr. |
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| Alanine |
1,59 gr. |
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| Acide aspartique |
2,54 gr. |
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| Acide glutamique |
4,32 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Serine |
1,01 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Graisses, trans |
0,31 gr. |
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| Graisses saturées |
3,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,35 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,53 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
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| Vitamine A, IU |
22 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,37 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,11 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,02 mg |
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