|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
12,31 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
18,9 gr. |
|
| Glucides |
25,96 gr. |
|
| Cendres |
2,71 gr. |
|
| Énergie |
323 kcal |
|
| Sucre |
0,3 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
|
| Fructose |
0,2 gr. |
|
| Maltose |
0,5 gr. |
|
| Eau |
40,12 gr. |
|
| Énergie |
1352 kj |
|
| Sucres |
1,07 gr. |
|
| Fibre |
2,6 gr. |
|
| Calcium, Ca |
45 mg |
|
| Fer, Fe |
1,03 mg |
|
| Magnésium, Mg |
23 mg |
|
| Phosphore, P |
271 mg |
|
| Potassium, K |
97 mg |
|
| Sodium, Na |
838 mg |
|
| Zinc, Zn |
0,78 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
|
| Sélénium, Se |
26,6 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,97 mg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,22 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
8,31 mg |
|
| Tocophérol, delta |
3,35 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
0,9 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,34 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,06 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,43 mcg |
|
| Tryptophane |
0,14 gr. |
|
| Threonine |
0,45 gr. |
|
| Isoleucine |
0,53 gr. |
|
| Leucine |
0,96 gr. |
|
| Lysine |
0,83 gr. |
|
| Methionine |
0,28 gr. |
|
| Cystine |
0,17 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,55 gr. |
|
| Tyrosine |
0,42 gr. |
|
| Valine |
0,55 gr. |
|
| Arginine |
0,89 gr. |
|
| Histidine |
0,26 gr. |
|
| Alanine |
0,62 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,08 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,68 gr. |
|
| Glycine |
0,58 gr. |
|
| Proline |
0,79 gr. |
|
| Serine |
0,49 gr. |
|
| Cholestérol |
86 mg |
|
| Graisses, trans |
0,15 gr. |
|
| Graisses saturées |
3,37 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,24 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
9,68 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,11 gr. |
|
| Vitamine A, IU |
5 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Folate, total |
14 mcg |
|
| Choline, total |
50,1 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
29,1 mcg |
|
| Betaine |
4393,3 mg |
|
| Amidon |
22,8 gr. |
|
