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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
14,87 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,37 gr. |
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| Glucides |
22,87 gr. |
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| Cendres |
3,23 gr. |
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| Énergie |
316 kcal |
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| Sucre |
0,11 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,79 gr. |
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| Lactose |
1,04 gr. |
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| Maltose |
0,59 gr. |
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| Eau |
40,65 gr. |
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| Énergie |
1323 kj |
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| Sucres |
2,8 gr. |
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| Galactose |
0,27 gr. |
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| Fibre |
2,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
319 mg |
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| Fer, Fe |
0,43 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
307 mg |
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| Potassium, K |
106 mg |
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| Sodium, Na |
838 mg |
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| Zinc, Zn |
2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,24 mg |
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| Sélénium, Se |
17,6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,71 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,11 mg |
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| Tocophérol, gamma |
3,47 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,53 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Vitamine B12 |
0,99 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
22,2 mcg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,42 gr. |
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| Isoleucine |
0,86 gr. |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,2 gr. |
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| Methionine |
0,45 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,88 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
0,66 gr. |
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| Histidine |
0,51 gr. |
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| Alanine |
0,53 gr. |
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| Acide aspartique |
1,14 gr. |
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| Acide glutamique |
3,87 gr. |
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| Glycine |
0,37 gr. |
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| Proline |
2,03 gr. |
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| Serine |
0,61 gr. |
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| Cholestérol |
33 mg |
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| Graisses, trans |
0,36 gr. |
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| Graisses saturées |
6,73 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,58 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,1 gr. |
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| Vitamine A, IU |
432 IU |
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| Rétinol |
110 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
113 mcg |
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| Carotène, bêta |
37 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
4 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
44 mcg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,41 mg |
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| Amidon |
18,43 gr. |
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