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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
14,75 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,33 gr. |
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| Glucides |
25,14 gr. |
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| Cendres |
3,34 gr. |
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| Énergie |
325 kcal |
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| Sucre |
0,04 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,64 gr. |
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| Fructose |
0,07 gr. |
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| Lactose |
0,74 gr. |
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| Maltose |
0,58 gr. |
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| Eau |
38,44 gr. |
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| Énergie |
1358 kj |
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| Sucres |
2,36 gr. |
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| Galactose |
0,3 gr. |
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| Fibre |
2 gr. |
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| Calcium, Ca |
334 mg |
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| Fer, Fe |
0,62 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
318 mg |
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| Potassium, K |
108 mg |
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| Sodium, Na |
861 mg |
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| Zinc, Zn |
2,07 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,29 mg |
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| Sélénium, Se |
18,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
366 IU |
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| Rétinol |
97 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
99 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,77 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,11 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,19 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,63 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,78 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,42 mg |
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| Vitamine B6 |
0,07 mg |
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| Vitamine B12 |
0,96 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
22,9 mcg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,43 gr. |
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| Isoleucine |
0,79 gr. |
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| Leucine |
1,54 gr. |
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| Lysine |
1,18 gr. |
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| Methionine |
0,43 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,63 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
0,64 gr. |
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| Histidine |
0,47 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
1,07 gr. |
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| Acide glutamique |
3,92 gr. |
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| Glycine |
0,37 gr. |
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| Proline |
2,19 gr. |
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| Serine |
0,69 gr. |
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| Cholestérol |
36 mg |
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| Graisses, trans |
0,36 gr. |
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| Graisses saturées |
6,85 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,33 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,98 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,25 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,11 gr. |
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| Carotène, bêta |
25 mcg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
43 mcg |
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| Folate, total |
26 mcg |
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| Choline, total |
9,9 mg |
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| Acide folique |
14 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
36 mcg |
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| Amidon |
20,46 gr. |
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