Poulet, rôtis, viande seulement, cuit, rôti
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 67,41 gr. |
| Énergie | 167 kcal |
| Énergie | 699 kj |
| Protéines | 25,01 gr. |
| Lipide total (graisse) | 6,63 gr. |
| Cendres | 0,95 gr. |
| Calcium, Ca | 12 mg |
| Fer, Fe | 1,21 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 192 mg |
| Potassium, K | 229 mg |
| Sodium, Na | 75 mg |
| Zinc, Zn | 1,52 mg |
| Cuivre, Cu | 0,06 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 24,6 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,06 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,15 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 7,88 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,97 mg |
| Vitamine B6 | 0,41 mg |
| Folate, total | 5 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 5 mcg |
| Vitamine B12 | 0,29 mcg |
| Vitamine A, IU | 41 IU |
| Vitamine A, RAE | 12 mcg |
| Rétinol | 12 mcg |
| Graisses saturées | 1,81 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 2,5 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,51 gr. |
| Cholestérol | 75 mg |
| Tryptophane | 0,29 gr. |
| Threonine | 1,06 gr. |
| Isoleucine | 1,32 gr. |
| Leucine | 1,88 gr. |
| Lysine | 2,13 gr. |
| Methionine | 0,69 gr. |
| Cystine | 0,32 gr. |
| Phenylalanine | 0,99 gr. |
| Tyrosine | 0,84 gr. |
| Valine | 1,24 gr. |
| Arginine | 1,51 gr. |
| Histidine | 0,78 gr. |
| Alanine | 1,37 gr. |
| Acide aspartique | 2,23 gr. |
| Acide glutamique | 3,75 gr. |
| Glycine | 1,23 gr. |
| Proline | 1,03 gr. |
| Serine | 0,86 gr. |