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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,73 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,34 gr. |
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| Cendres |
0,92 gr. |
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| Énergie |
150 kcal |
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| Eau |
72,63 gr. |
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| Énergie |
628 kj |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
1,17 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
193 mg |
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| Potassium, K |
213 mg |
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| Sodium, Na |
69 mg |
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| Zinc, Zn |
2,53 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
19 mcg |
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| Vitamine A, IU |
73 IU |
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| Rétinol |
22 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
22 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Vitamine D |
14 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,13 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,02 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,42 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,35 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,2 mcg |
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| Choline, total |
53 mg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
7,1 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,86 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,55 gr. |
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| Lysine |
1,68 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,73 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,87 gr. |
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| Arginine |
1,36 gr. |
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| Histidine |
0,55 gr. |
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| Alanine |
1,17 gr. |
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| Acide aspartique |
1,81 gr. |
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| Acide glutamique |
3 gr. |
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| Glycine |
1,02 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,2 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Graisses, trans |
0,11 gr. |
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| Graisses saturées |
2,17 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,84 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,54 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,08 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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