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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,45 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Énergie |
207 kcal |
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| Eau |
62,42 gr. |
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| Énergie |
864 kj |
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| Calcium, Ca |
29 mg |
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| Fer, Fe |
1,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
210 mg |
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| Potassium, K |
247 mg |
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| Sodium, Na |
91 mg |
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| Zinc, Zn |
3,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
27,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
105 IU |
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| Rétinol |
31 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
31 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,13 mg |
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| Vitamine D |
8 IU |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,16 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,03 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,64 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,8 mcg |
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| Choline, total |
77,7 mg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
8,4 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,19 gr. |
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| Isoleucine |
1,16 gr. |
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| Leucine |
2,14 gr. |
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| Lysine |
2,32 gr. |
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| Methionine |
0,76 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,92 gr. |
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| Valine |
1,2 gr. |
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| Arginine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,61 gr. |
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| Acide aspartique |
2,5 gr. |
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| Acide glutamique |
4,15 gr. |
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| Glycine |
1,42 gr. |
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| Proline |
1,15 gr. |
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| Serine |
1,1 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
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| Cholestérol |
106 mg |
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| Graisses, trans |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
2,96 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,88 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,55 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,11 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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