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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,73 gr. |
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| Énergie |
127 kcal |
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| Énergie |
531 kj |
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| Protéines |
18,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,04 gr. |
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| Cendres |
0,95 gr. |
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| Glucides |
1,14 gr. |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
5,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
184 mg |
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| Potassium, K |
227 mg |
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| Sodium, Na |
77 mg |
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| Zinc, Zn |
3,39 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,22 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,13 mg |
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| Sélénium, Se |
54,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
13,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,82 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,21 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,7 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
276 mcg |
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| Folate, nourriture |
276 mcg |
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| Folate, DFE |
276 mcg |
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| Vitamine B12 |
9,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9592 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2880 mcg |
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| Rétinol |
2880 mcg |
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| Graisses saturées |
1,54 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,26 gr. |
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| Cholestérol |
236 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,83 gr. |
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| Isoleucine |
0,9 gr. |
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| Leucine |
1,42 gr. |
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| Lysine |
1,32 gr. |
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| Methionine |
0,46 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,59 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,23 gr. |
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| Histidine |
0,42 gr. |
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| Alanine |
0,87 gr. |
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| Acide aspartique |
1,7 gr. |
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| Acide glutamique |
2,81 gr. |
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| Glycine |
0,99 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
0,8 gr. |
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