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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,26 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24,05 gr. |
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| Cendres |
0,82 gr. |
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| Énergie |
317 kcal |
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| Eau |
50,69 gr. |
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| Énergie |
1328 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
2,67 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
168 mg |
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| Potassium, K |
228 mg |
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| Sodium, Na |
70 mg |
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| Zinc, Zn |
9,64 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
29 mcg |
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| Vitamine A, IU |
26 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,25 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,27 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,55 mcg |
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| Choline, total |
81,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
13,8 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Isoleucine |
1,07 gr. |
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| Leucine |
2,03 gr. |
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| Lysine |
2,21 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,96 gr. |
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| Tyrosine |
0,87 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,66 gr. |
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| Histidine |
0,82 gr. |
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| Alanine |
1,44 gr. |
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| Acide aspartique |
2,27 gr. |
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| Acide glutamique |
4 gr. |
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| Glycine |
1,15 gr. |
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| Proline |
1,04 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Cholestérol |
98 mg |
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| Graisses, trans |
1,52 gr. |
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| Graisses saturées |
10,64 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
12,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,01 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,52 gr. |
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