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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
17,87 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,28 gr. |
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| Cendres |
0,86 gr. |
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| Énergie |
227 kcal |
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| Eau |
64,76 gr. |
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| Énergie |
950 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
162 mg |
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| Potassium, K |
273 mg |
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| Sodium, Na |
85 mg |
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| Zinc, Zn |
7,04 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
18,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,32 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,31 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,09 mcg |
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| Choline, total |
61,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
19,8 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,76 gr. |
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| Leucine |
1,44 gr. |
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| Lysine |
1,56 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,68 gr. |
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| Tyrosine |
0,62 gr. |
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| Valine |
0,81 gr. |
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| Arginine |
1,18 gr. |
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| Histidine |
0,58 gr. |
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| Alanine |
1,02 gr. |
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| Acide aspartique |
1,6 gr. |
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| Acide glutamique |
2,83 gr. |
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| Glycine |
0,82 gr. |
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| Proline |
0,73 gr. |
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| Serine |
0,69 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Graisses, trans |
1,34 gr. |
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| Graisses saturées |
7,74 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,73 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,34 gr. |
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