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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,43 gr. |
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| Glucides |
23,02 gr. |
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| Cendres |
1,91 gr. |
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| Énergie |
232 kcal |
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| Sucre |
0,38 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,34 gr. |
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| Fructose |
0,33 gr. |
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| Maltose |
0,39 gr. |
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| Eau |
53,12 gr. |
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| Énergie |
971 kj |
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| Sucres |
1,45 gr. |
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| Fibre |
2,6 gr. |
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| Calcium, Ca |
49 mg |
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| Fer, Fe |
1,01 mg |
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| Magnésium, Mg |
38 mg |
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| Phosphore, P |
162 mg |
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| Potassium, K |
255 mg |
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| Sodium, Na |
426 mg |
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| Zinc, Zn |
1,62 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,16 mg |
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| Sélénium, Se |
17,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
84 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,35 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,28 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,08 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,37 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Vitamine B12 |
0,28 mcg |
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| Choline, total |
38,4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,1 mcg |
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| Betaine |
6,1 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,46 gr. |
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| Isoleucine |
0,46 gr. |
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| Leucine |
0,98 gr. |
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| Lysine |
0,78 gr. |
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| Methionine |
0,27 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,46 gr. |
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| Tyrosine |
0,3 gr. |
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| Valine |
0,53 gr. |
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| Arginine |
0,67 gr. |
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| Histidine |
0,35 gr. |
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| Alanine |
0,67 gr. |
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| Acide aspartique |
0,99 gr. |
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| Acide glutamique |
1,88 gr. |
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| Glycine |
0,57 gr. |
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| Proline |
0,64 gr. |
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| Serine |
0,46 gr. |
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| Cholestérol |
29 mg |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Graisses saturées |
3,17 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,96 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,21 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Carotène, bêta |
35 mcg |
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| Vitamine D |
28 IU |
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| Lycopène |
752 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
26 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Amidon |
18,98 gr. |
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