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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
63,24 gr. |
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| Énergie |
234 kcal |
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| Énergie |
979 kj |
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| Protéines |
18,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
17,07 gr. |
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| Cendres |
0,96 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
1,09 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
183 mg |
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| Potassium, K |
217 mg |
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| Sodium, Na |
45 mg |
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| Zinc, Zn |
1,17 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
14,6 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,27 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,97 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,34 mcg |
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| Vitamine A, IU |
129 IU |
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| Vitamine A, RAE |
37 mcg |
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| Rétinol |
37 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,32 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,4 mcg |
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| Graisses saturées |
4,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,31 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,62 gr. |
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| Cholestérol |
75 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,95 gr. |
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| Leucine |
1,39 gr. |
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| Lysine |
1,55 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,74 gr. |
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| Tyrosine |
0,62 gr. |
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| Valine |
0,92 gr. |
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| Arginine |
1,18 gr. |
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| Histidine |
0,56 gr. |
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| Alanine |
1,09 gr. |
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| Acide aspartique |
1,69 gr. |
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| Acide glutamique |
2,78 gr. |
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| Glycine |
1,18 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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