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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
17,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23,11 gr. |
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| Glucides |
8,8 gr. |
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| Cendres |
6,75 gr. |
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| Énergie |
312 kcal |
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| Lactose |
6,05 gr. |
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| Eau |
44,22 gr. |
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| Énergie |
1304 kj |
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| Sucres |
6,19 gr. |
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| Galactose |
0,14 gr. |
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| Calcium, Ca |
1360 mg |
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| Fer, Fe |
0,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
33 mg |
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| Phosphore, P |
799 mg |
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| Potassium, K |
283 mg |
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| Sodium, Na |
1309 mg |
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| Zinc, Zn |
2,13 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
16,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
1261 IU |
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| Rétinol |
248 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
270 mcg |
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| Carotène, bêta |
248 mcg |
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| Carotène, alpha |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,84 mg |
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| Vitamine D |
259 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
23 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
60 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
0,04 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,17 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,46 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
18 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,52 mcg |
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| Choline, total |
35,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,1 mcg |
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| Folate, nourriture |
18 mcg |
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| Folate, DFE |
18 mcg |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Graisses, trans |
0,88 gr. |
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| Graisses saturées |
13,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,01 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,73 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,15 gr. |
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| Betaine |
1,2 mg |
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