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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
31,79 gr. |
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| Glucides |
3,7 gr. |
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| Cendres |
6,78 gr. |
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| Énergie |
371 kcal |
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| Lactose |
2,15 gr. |
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| Eau |
39,61 gr. |
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| Énergie |
1553 kj |
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| Sucres |
2,26 gr. |
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| Galactose |
0,11 gr. |
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| Calcium, Ca |
1045 mg |
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| Fer, Fe |
0,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
641 mg |
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| Potassium, K |
132 mg |
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| Sodium, Na |
1671 mg |
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| Zinc, Zn |
2,49 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Fluorure, F |
35 mcg |
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| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
20,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
945 IU |
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| Rétinol |
243 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
250 mcg |
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| Carotène, bêta |
80 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,8 mg |
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| Vitamine D |
23 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,13 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,04 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,08 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,05 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,5 mcg |
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| Choline, total |
36,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,94 gr. |
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| Leucine |
1,72 gr. |
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| Lysine |
1,52 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Cystine |
0,11 gr. |
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| Phenylalanine |
0,94 gr. |
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| Tyrosine |
0,92 gr. |
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| Valine |
1,19 gr. |
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| Arginine |
0,52 gr. |
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| Histidine |
0,55 gr. |
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| Alanine |
0,61 gr. |
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| Acide aspartique |
1,55 gr. |
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| Acide glutamique |
4,07 gr. |
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| Glycine |
0,36 gr. |
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| Proline |
1,79 gr. |
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| Serine |
1,09 gr. |
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| Cholestérol |
100 mg |
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| Graisses, trans |
1,14 gr. |
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| Graisses saturées |
18,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,29 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,95 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,19 gr. |
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