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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,44 gr. |
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| Énergie |
110 kcal |
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| Énergie |
460 kj |
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| Protéines |
20,64 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,47 gr. |
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| Cendres |
1,25 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
169 mg |
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| Potassium, K |
220 mg |
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| Sodium, Na |
69 mg |
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| Zinc, Zn |
1,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
17,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,78 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,94 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,37 mcg |
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| Vitamine A, IU |
41 IU |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Graisses saturées |
0,64 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,68 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,59 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,87 gr. |
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| Isoleucine |
1,09 gr. |
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| Leucine |
1,55 gr. |
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| Lysine |
1,75 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
1,02 gr. |
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| Arginine |
1,25 gr. |
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| Histidine |
0,64 gr. |
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| Alanine |
1,13 gr. |
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| Acide aspartique |
1,84 gr. |
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| Acide glutamique |
3,09 gr. |
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| Glycine |
1,01 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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