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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
24,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
21,66 gr. |
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| Cendres |
0,93 gr. |
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| Énergie |
292 kcal |
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| Eau |
53,79 gr. |
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| Énergie |
1222 kj |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
1,95 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
155 mg |
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| Potassium, K |
286 mg |
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| Sodium, Na |
52 mg |
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| Zinc, Zn |
6,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
30,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
26 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,58 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,13 mcg |
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| Choline, total |
48,6 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
11,8 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,15 gr. |
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| Isoleucine |
1,13 gr. |
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| Leucine |
2,09 gr. |
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| Lysine |
2,33 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,97 gr. |
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| Tyrosine |
0,91 gr. |
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| Valine |
1,21 gr. |
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| Arginine |
1,65 gr. |
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| Histidine |
0,91 gr. |
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| Alanine |
1,51 gr. |
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| Acide aspartique |
2,37 gr. |
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| Acide glutamique |
3,97 gr. |
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| Glycine |
1,2 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
1 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Cholestérol |
81 mg |
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| Graisses, trans |
1,44 gr. |
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| Graisses saturées |
9,42 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,1 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,35 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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