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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,87 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,11 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Énergie |
174 kcal |
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| Eau |
68,31 gr. |
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| Énergie |
730 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
149 mg |
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| Potassium, K |
283 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
6,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
21,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
14 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,31 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,42 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,08 mcg |
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| Choline, total |
43 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
11,9 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
1 gr. |
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| Isoleucine |
0,99 gr. |
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| Leucine |
1,85 gr. |
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| Lysine |
2,06 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,8 gr. |
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| Valine |
1,06 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,82 gr. |
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| Alanine |
1,31 gr. |
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| Acide aspartique |
2,09 gr. |
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| Acide glutamique |
3,49 gr. |
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| Glycine |
1,03 gr. |
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| Proline |
0,96 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Graisses, trans |
0,54 gr. |
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| Graisses saturées |
4,01 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,56 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,53 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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