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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,8 gr. |
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| Énergie |
142 kcal |
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| Énergie |
594 kj |
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| Protéines |
17,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,5 gr. |
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| Cendres |
1,17 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
4,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
307 mg |
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| Potassium, K |
237 mg |
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| Sodium, Na |
51 mg |
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| Zinc, Zn |
2,7 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,59 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
13,5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
7,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,28 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,29 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,86 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,79 mg |
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| Vitamine B6 |
0,53 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,47 mcg |
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| Vitamine A, IU |
94 IU |
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| Vitamine A, RAE |
28 mcg |
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| Rétinol |
28 mcg |
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| Graisses saturées |
1,96 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,66 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,6 gr. |
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| Cholestérol |
90 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Leucine |
1,5 gr. |
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| Lysine |
1,53 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,81 gr. |
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| Valine |
0,95 gr. |
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| Arginine |
1,11 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,08 gr. |
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| Acide aspartique |
1,46 gr. |
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| Acide glutamique |
2,27 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
0,64 gr. |
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| Serine |
0,85 gr. |
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