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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
2,28 gr. |
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| Graisses, trans |
0,27 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Serine |
1,38 gr. |
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| Proline |
1,44 gr. |
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| Glycine |
1,45 gr. |
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| Acide glutamique |
5,49 gr. |
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| Acide aspartique |
3,27 gr. |
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| Alanine |
2,01 gr. |
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| Histidine |
1,28 gr. |
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| Arginine |
2,28 gr. |
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| Valine |
1,65 gr. |
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| Tyrosine |
1,27 gr. |
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| Phenylalanine |
1,34 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,27 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,23 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,86 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Sélénium, Se |
36,3 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Zinc, Zn |
5,41 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Potassium, K |
389 mg |
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| Phosphore, P |
240 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Fer, Fe |
1,82 mg |
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| Énergie |
710 kj |
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| Eau |
64,07 gr. |
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| Énergie |
170 kcal |
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| Cendres |
1,21 gr. |
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| Glucides |
0,22 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,14 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,9 gr. |
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| Lysine |
3,27 gr. |
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| Leucine |
2,92 gr. |
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| Isoleucine |
1,57 gr. |
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| Threonine |
1,58 gr. |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,65 mcg |
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| Protéines |
28,36 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,63 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,29 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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