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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Graisses saturées |
1,8 gr. |
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| Graisses, trans |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Serine |
1,36 gr. |
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| Proline |
1,4 gr. |
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| Glycine |
1,44 gr. |
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| Acide glutamique |
5,45 gr. |
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| Acide aspartique |
3,23 gr. |
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| Alanine |
2 gr. |
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| Histidine |
1,24 gr. |
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| Arginine |
2,24 gr. |
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| Valine |
1,65 gr. |
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| Tyrosine |
1,25 gr. |
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| Phenylalanine |
1,33 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,17 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,5 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Sélénium, Se |
33,2 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Zinc, Zn |
7,44 mg |
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| Sodium, Na |
59 mg |
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| Potassium, K |
397 mg |
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| Phosphore, P |
256 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Fer, Fe |
2,9 mg |
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| Énergie |
714 kj |
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| Eau |
62,92 gr. |
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| Énergie |
171 kcal |
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| Cendres |
1,31 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,37 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,89 gr. |
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| Lysine |
3,21 gr. |
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| Leucine |
2,88 gr. |
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| Isoleucine |
1,56 gr. |
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| Threonine |
1,57 gr. |
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| Tryptophane |
0,38 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,65 mcg |
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| Protéines |
30,58 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,18 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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