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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
3,62 gr. |
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| Graisses, trans |
0,47 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Serine |
1,2 gr. |
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| Proline |
1,24 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Acide glutamique |
4,83 gr. |
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| Acide aspartique |
2,85 gr. |
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| Alanine |
1,77 gr. |
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| Histidine |
1,08 gr. |
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| Arginine |
1,98 gr. |
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| Valine |
1,47 gr. |
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| Tyrosine |
1,1 gr. |
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| Phenylalanine |
1,18 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,47 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,46 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Sélénium, Se |
33,3 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
7,19 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Potassium, K |
409 mg |
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| Phosphore, P |
261 mg |
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| Magnésium, Mg |
28 mg |
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| Fer, Fe |
2,76 mg |
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| Énergie |
870 kj |
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| Eau |
59,75 gr. |
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| Énergie |
208 kcal |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Glucides |
0,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,26 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,79 gr. |
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| Lysine |
2,83 gr. |
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| Leucine |
2,54 gr. |
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| Isoleucine |
1,39 gr. |
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| Threonine |
1,39 gr. |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,15 mcg |
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| Protéines |
28,35 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,73 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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