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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,95 gr. |
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| Énergie |
171 kcal |
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| Énergie |
715 kj |
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| Protéines |
28,08 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,64 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Glucides |
0,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Fer, Fe |
2,22 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
196 mg |
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| Potassium, K |
242 mg |
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| Sodium, Na |
65 mg |
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| Zinc, Zn |
3,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
34,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,78 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
21 mcg |
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| Folate, nourriture |
21 mcg |
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| Folate, DFE |
21 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,32 mcg |
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| Vitamine A, IU |
224 IU |
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| Vitamine A, RAE |
67 mcg |
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| Rétinol |
67 mcg |
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| Graisses saturées |
1,64 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,44 gr. |
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| Cholestérol |
118 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,23 gr. |
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| Isoleucine |
1,4 gr. |
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| Leucine |
2,18 gr. |
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| Lysine |
2,52 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
1,05 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Arginine |
1,98 gr. |
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| Histidine |
0,83 gr. |
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| Alanine |
1,78 gr. |
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| Acide aspartique |
2,7 gr. |
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| Acide glutamique |
4,46 gr. |
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| Glycine |
1,71 gr. |
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| Proline |
1,33 gr. |
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| Serine |
1,24 gr. |
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