Dinde, friteuse-rôtissoire, viande seulement, crue

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	75,42 gr.

Énergie	110 kcal

Énergie	460 kj

Protéines	22,32 gr.

Lipide total (graisse)	1,58 gr.

Cendres	0,93 gr.

Calcium, Ca	12 mg

Fer, Fe	1,44 mg

Magnésium, Mg	24 mg

Phosphore, P	184 mg

Potassium, K	260 mg

Sodium, Na	61 mg

Zinc, Zn	2,03 mg

Cuivre, Cu	0,14 mg

Manganèse, Mn	0,02 mg

Sélénium, Se	26,5 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,04 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,16 mg

Vitamine B3, Niacine	4,36 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,94 mg

Vitamine B6	0,47 mg

Folate, total	9 mcg

Folate, nourriture	9 mcg

Folate, DFE	9 mcg

Vitamine B12	0,44 mcg

Graisses saturées	0,53 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,35 gr.

Graisses polyinsaturées	0,47 gr.

Cholestérol	73 mg

Tryptophane	0,25 gr.

Threonine	0,99 gr.

Isoleucine	1,16 gr.

Leucine	1,78 gr.

Lysine	2,1 gr.

Methionine	0,65 gr.

Cystine	0,23 gr.

Phenylalanine	0,89 gr.

Tyrosine	0,88 gr.

Valine	1,19 gr.

Arginine	1,56 gr.

Histidine	0,7 gr.

Alanine	1,38 gr.

Acide aspartique	2,17 gr.

Acide glutamique	3,64 gr.

Glycine	1,11 gr.

Proline	0,93 gr.

Serine	0,99 gr.