Dinde, friteuse-rôtissoire, poitrine, viande et peau, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 72,88 gr. |
| Énergie | 125 kcal |
| Énergie | 523 kj |
| Protéines | 23,76 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2,65 gr. |
| Cendres | 0,97 gr. |
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Fer, Fe | 1,19 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 195 mg |
| Potassium, K | 276 mg |
| Sodium, Na | 48 mg |
| Zinc, Zn | 1,28 mg |
| Cuivre, Cu | 0,12 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 23,5 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,04 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,12 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,81 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,68 mg |
| Vitamine B6 | 0,53 mg |
| Folate, total | 8 mcg |
| Folate, nourriture | 8 mcg |
| Folate, DFE | 8 mcg |
| Vitamine B12 | 0,46 mcg |
| Vitamine A, IU | 3 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg |
| Rétinol | 1 mcg |
| Graisses saturées | 0,72 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,63 gr. |
| Cholestérol | 70 mg |
| Tryptophane | 0,26 gr. |
| Threonine | 1,04 gr. |
| Isoleucine | 1,2 gr. |
| Leucine | 1,86 gr. |
| Lysine | 2,18 gr. |
| Methionine | 0,67 gr. |
| Cystine | 0,26 gr. |
| Phenylalanine | 0,93 gr. |
| Tyrosine | 0,91 gr. |
| Valine | 1,24 gr. |
| Arginine | 1,67 gr. |
| Histidine | 0,72 gr. |
| Alanine | 1,5 gr. |
| Acide aspartique | 2,3 gr. |
| Acide glutamique | 3,81 gr. |
| Glycine | 1,36 gr. |
| Proline | 1,07 gr. |
| Serine | 1,05 gr. |