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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,48 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,49 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Énergie |
112 kcal |
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| Eau |
75,05 gr. |
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| Énergie |
470 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
147 mg |
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| Potassium, K |
222 mg |
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| Sodium, Na |
69 mg |
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| Zinc, Zn |
2,61 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
21,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
17 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,38 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,68 mg |
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| Vitamine B6 |
0,71 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,92 mcg |
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| Choline, total |
50,4 mg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
0,98 gr. |
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| Isoleucine |
0,81 gr. |
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| Leucine |
1,86 gr. |
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| Lysine |
2,32 gr. |
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| Methionine |
0,63 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,77 gr. |
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| Valine |
0,85 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Histidine |
0,69 gr. |
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| Alanine |
1,36 gr. |
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| Acide aspartique |
2,12 gr. |
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| Acide glutamique |
3,45 gr. |
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| Glycine |
1,05 gr. |
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| Proline |
1,09 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Graisses saturées |
0,46 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,47 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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