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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,97 gr. |
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| Cendres |
0,91 gr. |
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| Énergie |
118 kcal |
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| Eau |
75,67 gr. |
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| Énergie |
493 kj |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
1,18 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
158 mg |
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| Potassium, K |
220 mg |
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| Sodium, Na |
87 mg |
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| Zinc, Zn |
3,12 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
21,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
68 IU |
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| Rétinol |
20 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
20 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,19 mg |
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| Vitamine D |
17 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,9 mcg |
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| Choline, total |
75,6 mg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Betaine |
5,9 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,75 gr. |
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| Isoleucine |
0,59 gr. |
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| Leucine |
1,42 gr. |
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| Lysine |
1,69 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,66 gr. |
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| Tyrosine |
0,61 gr. |
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| Valine |
0,66 gr. |
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| Arginine |
1,16 gr. |
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| Histidine |
0,56 gr. |
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| Alanine |
1,11 gr. |
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| Acide aspartique |
1,64 gr. |
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| Acide glutamique |
2,78 gr. |
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| Glycine |
0,88 gr. |
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| Proline |
1,11 gr. |
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| Serine |
0,81 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Graisses saturées |
1,07 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,16 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,07 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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