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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
28,21 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,37 gr. |
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| Cendres |
1,07 gr. |
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| Énergie |
197 kcal |
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| Eau |
62,57 gr. |
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| Énergie |
825 kj |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
1,58 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
196 mg |
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| Potassium, K |
254 mg |
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| Sodium, Na |
112 mg |
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| Zinc, Zn |
4,22 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
29,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
38 IU |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
13 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,34 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,57 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,46 mcg |
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| Choline, total |
113,9 mg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Betaine |
0,4 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,18 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
2,24 gr. |
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| Lysine |
2,78 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
0,99 gr. |
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| Tyrosine |
0,92 gr. |
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| Valine |
1,03 gr. |
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| Arginine |
1,79 gr. |
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| Histidine |
0,82 gr. |
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| Alanine |
1,72 gr. |
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| Acide aspartique |
2,57 gr. |
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| Acide glutamique |
4,18 gr. |
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| Glycine |
1,55 gr. |
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| Proline |
1,47 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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| Cholestérol |
120 mg |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Graisses saturées |
2,31 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,38 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,75 gr. |
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