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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,95 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,02 gr. |
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| Cendres |
1,09 gr. |
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| Énergie |
142 kcal |
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| Eau |
72,31 gr. |
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| Énergie |
594 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
2,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
219 mg |
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| Potassium, K |
295 mg |
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| Sodium, Na |
42 mg |
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| Zinc, Zn |
3,33 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
21,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
12 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,08 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,38 mg |
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| Vitamine B6 |
0,62 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,67 mcg |
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| Choline, total |
58,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
9,5 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,05 gr. |
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| Isoleucine |
1,04 gr. |
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| Leucine |
1,94 gr. |
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| Lysine |
2,17 gr. |
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| Methionine |
0,61 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,11 gr. |
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| Arginine |
1,54 gr. |
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| Histidine |
0,86 gr. |
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| Alanine |
1,38 gr. |
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| Acide aspartique |
2,2 gr. |
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| Acide glutamique |
3,67 gr. |
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| Glycine |
1,09 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
0,93 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Cholestérol |
62 mg |
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| Graisses, trans |
0,3 gr. |
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| Graisses saturées |
2,09 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,27 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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