|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
23,59 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
3,26 gr. |
|
| Cendres |
1,12 gr. |
|
| Énergie |
124 kcal |
|
| Eau |
72,66 gr. |
|
| Énergie |
518 kj |
|
| Calcium, Ca |
13 mg |
|
| Fer, Fe |
2,35 mg |
|
| Magnésium, Mg |
12 mg |
|
| Phosphore, P |
221 mg |
|
| Potassium, K |
309 mg |
|
| Sodium, Na |
56 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,78 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
|
| Sélénium, Se |
21,9 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
7 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
|
| Vitamine D |
1 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
6,67 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,35 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,64 mg |
|
| Folate, total |
4 mcg |
|
| Vitamine B12 |
1,66 mcg |
|
| Choline, total |
65,4 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
|
| Folate, nourriture |
4 mcg |
|
| Folate, DFE |
4 mcg |
|
| Betaine |
11,3 mg |
|
| Tryptophane |
0,28 gr. |
|
| Threonine |
1,16 gr. |
|
| Isoleucine |
1,15 gr. |
|
| Leucine |
2,11 gr. |
|
| Lysine |
2,35 gr. |
|
| Methionine |
0,66 gr. |
|
| Cystine |
0,25 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,98 gr. |
|
| Tyrosine |
0,92 gr. |
|
| Valine |
1,22 gr. |
|
| Arginine |
1,65 gr. |
|
| Histidine |
0,9 gr. |
|
| Alanine |
1,47 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,37 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,02 gr. |
|
| Glycine |
1,06 gr. |
|
| Proline |
1,03 gr. |
|
| Serine |
1 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
|
| Cholestérol |
61 mg |
|
| Graisses, trans |
0,14 gr. |
|
| Graisses saturées |
1,25 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,48 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,23 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,13 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
|
