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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
13,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,79 gr. |
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| Glucides |
16,89 gr. |
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| Cendres |
2,09 gr. |
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| Énergie |
219 kcal |
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| Sucre |
0,1 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,25 gr. |
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| Maltose |
0,1 gr. |
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| Eau |
56,74 gr. |
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| Énergie |
915 kj |
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| Sucres |
0,45 gr. |
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| Fibre |
0,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
0,38 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
207 mg |
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| Potassium, K |
251 mg |
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| Sodium, Na |
561 mg |
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| Zinc, Zn |
0,39 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,13 mg |
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| Sélénium, Se |
17,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
16 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Carotène, bêta |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,94 mg |
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| Vitamine D |
15 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
4 mcg |
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| Lycopène |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
74 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,09 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,44 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,68 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,48 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
17 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,17 mcg |
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| Choline, total |
53,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Folate, nourriture |
17 mcg |
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| Folate, DFE |
17 mcg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,46 gr. |
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| Isoleucine |
0,64 gr. |
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| Leucine |
1,12 gr. |
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| Lysine |
1,21 gr. |
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| Methionine |
0,4 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,53 gr. |
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| Tyrosine |
0,42 gr. |
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| Valine |
0,72 gr. |
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| Arginine |
0,84 gr. |
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| Histidine |
0,33 gr. |
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| Alanine |
0,78 gr. |
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| Acide aspartique |
1,28 gr. |
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| Acide glutamique |
2,21 gr. |
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| Glycine |
0,65 gr. |
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| Proline |
0,74 gr. |
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| Serine |
0,51 gr. |
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| Cholestérol |
36 mg |
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| Graisses, trans |
0,1 gr. |
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| Graisses saturées |
1,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,31 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
5,33 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Amidon |
16,02 gr. |
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