Dinde, jeune mâle, viande seulement, crue

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	74,38 gr.

Énergie	117 kcal

Énergie	490 kj

Protéines	21,72 gr.

Lipide total (graisse)	2,7 gr.

Cendres	0,97 gr.

Calcium, Ca	14 mg

Fer, Fe	1,3 mg

Magnésium, Mg	24 mg

Phosphore, P	198 mg

Potassium, K	302 mg

Sodium, Na	73 mg

Zinc, Zn	2,46 mg

Cuivre, Cu	0,1 mg

Manganèse, Mn	0,02 mg

Sélénium, Se	26,5 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,08 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,17 mg

Vitamine B3, Niacine	4,77 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,9 mg

Vitamine B6	0,47 mg

Folate, total	9 mcg

Folate, nourriture	9 mcg

Folate, DFE	9 mcg

Vitamine B12	0,43 mcg

Graisses saturées	0,89 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,57 gr.

Graisses polyinsaturées	0,78 gr.

Cholestérol	68 mg

Tryptophane	0,25 gr.

Threonine	0,97 gr.

Isoleucine	1,13 gr.

Leucine	1,73 gr.

Lysine	2,05 gr.

Methionine	0,63 gr.

Cystine	0,23 gr.

Phenylalanine	0,86 gr.

Tyrosine	0,86 gr.

Valine	1,15 gr.

Arginine	1,52 gr.

Histidine	0,68 gr.

Alanine	1,35 gr.

Acide aspartique	2,11 gr.

Acide glutamique	3,54 gr.

Glycine	1,08 gr.

Proline	0,9 gr.

Serine	0,97 gr.