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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
5,24 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
72,28 gr. |
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| Glucides |
0,62 gr. |
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| Cendres |
0,09 gr. |
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| Énergie |
674 kcal |
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| Eau |
21,77 gr. |
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| Énergie |
2820 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
9 mg |
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| Phosphore, P |
84 mg |
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| Potassium, K |
164 mg |
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| Sodium, Na |
43 mg |
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| Zinc, Zn |
1,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
2,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
201 IU |
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| Rétinol |
60 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
60 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,02 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,53 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,16 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Vitamine B12 |
0,7 mcg |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,25 gr. |
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| Isoleucine |
0,24 gr. |
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| Leucine |
0,41 gr. |
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| Lysine |
0,46 gr. |
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| Methionine |
0,17 gr. |
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| Cystine |
0,07 gr. |
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| Phenylalanine |
0,21 gr. |
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| Tyrosine |
0,18 gr. |
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| Valine |
0,27 gr. |
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| Arginine |
0,35 gr. |
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| Histidine |
0,11 gr. |
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| Alanine |
0,26 gr. |
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| Acide glutamique |
0,73 gr. |
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| Glycine |
0,22 gr. |
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| Proline |
0,17 gr. |
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| Serine |
0,18 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Graisses, trans |
4,42 gr. |
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| Graisses saturées |
31,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
19,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,31 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
4,38 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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