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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
26,26 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,21 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Énergie |
161 kcal |
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| Eau |
66,65 gr. |
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| Énergie |
673 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
4,94 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
237 mg |
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| Potassium, K |
187 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
2,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,64 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
20,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
12 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,63 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,23 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,84 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,23 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,83 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Vitamine B12 |
9,18 mcg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,25 gr. |
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| Isoleucine |
1,18 gr. |
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| Leucine |
2,03 gr. |
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| Lysine |
2,29 gr. |
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| Methionine |
0,86 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,03 gr. |
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| Tyrosine |
0,91 gr. |
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| Valine |
1,34 gr. |
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| Arginine |
1,77 gr. |
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| Histidine |
0,56 gr. |
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| Alanine |
1,31 gr. |
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| Acide glutamique |
3,67 gr. |
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| Glycine |
1,12 gr. |
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| Proline |
0,84 gr. |
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| Serine |
0,9 gr. |
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| Cholestérol |
186 mg |
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| Graisses, trans |
0,16 gr. |
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| Graisses saturées |
2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,01 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,93 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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