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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,4 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,38 gr. |
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| Glucides |
0,14 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Énergie |
68 kcal |
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| Eau |
85,01 gr. |
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| Énergie |
283 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
1,14 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
179 mg |
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| Potassium, K |
265 mg |
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| Sodium, Na |
119 mg |
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| Zinc, Zn |
1,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
26,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
34 IU |
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| Rétinol |
10 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,32 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,74 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,87 mg |
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| Vitamine B6 |
0,03 mg |
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| Vitamine B12 |
9,89 mcg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,54 gr. |
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| Isoleucine |
0,51 gr. |
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| Leucine |
0,88 gr. |
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| Lysine |
1 gr. |
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| Methionine |
0,37 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,45 gr. |
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| Tyrosine |
0,4 gr. |
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| Valine |
0,58 gr. |
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| Arginine |
0,77 gr. |
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| Histidine |
0,24 gr. |
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| Alanine |
0,57 gr. |
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| Acide glutamique |
1,59 gr. |
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| Glycine |
0,49 gr. |
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| Proline |
0,37 gr. |
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| Serine |
0,39 gr. |
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| Cholestérol |
393 mg |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Graisses saturées |
0,79 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,36 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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