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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,53 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,7 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Énergie |
162 kcal |
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| Eau |
68,3 gr. |
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| Énergie |
679 kj |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
1,6 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
205 mg |
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| Potassium, K |
345 mg |
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| Sodium, Na |
76 mg |
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| Zinc, Zn |
3,01 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
16 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,28 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,51 mg |
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| Vitamine B6 |
0,21 mg |
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| Vitamine B12 |
1,63 mcg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,22 gr. |
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| Isoleucine |
1,14 gr. |
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| Leucine |
1,97 gr. |
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| Lysine |
2,23 gr. |
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| Methionine |
0,83 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,3 gr. |
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| Arginine |
1,72 gr. |
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| Histidine |
0,54 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Acide glutamique |
3,57 gr. |
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| Glycine |
1,09 gr. |
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| Proline |
0,82 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Graisses, trans |
0,25 gr. |
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| Graisses saturées |
2,51 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,75 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,25 gr. |
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