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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,61 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,12 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Énergie |
147 kcal |
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| Eau |
71,67 gr. |
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| Énergie |
613 kj |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
1,4 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
192 mg |
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| Potassium, K |
334 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
2,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
2,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
17 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,32 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,21 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,6 mg |
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| Vitamine B6 |
0,25 mg |
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| Vitamine B12 |
1,05 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,98 gr. |
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| Isoleucine |
0,92 gr. |
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| Leucine |
1,59 gr. |
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| Lysine |
1,8 gr. |
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| Methionine |
0,67 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,81 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,39 gr. |
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| Histidine |
0,44 gr. |
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| Alanine |
1,02 gr. |
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| Acide glutamique |
2,88 gr. |
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| Glycine |
0,88 gr. |
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| Proline |
0,66 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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| Cholestérol |
62 mg |
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| Graisses, trans |
0,35 gr. |
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| Graisses saturées |
3,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,22 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,37 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,35 gr. |
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