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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,12 gr. |
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| Glucides |
0,73 gr. |
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| Cendres |
0,93 gr. |
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| Énergie |
186 kcal |
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| Eau |
67,84 gr. |
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| Énergie |
776 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
1,34 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
168 mg |
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| Potassium, K |
299 mg |
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| Sodium, Na |
76 mg |
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| Zinc, Zn |
3,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,39 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Vitamine B12 |
1,31 mcg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,42 gr. |
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| Lysine |
1,61 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,72 gr. |
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| Tyrosine |
0,64 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,24 gr. |
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| Histidine |
0,39 gr. |
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| Alanine |
0,91 gr. |
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| Acide glutamique |
2,57 gr. |
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| Glycine |
0,79 gr. |
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| Proline |
0,59 gr. |
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| Serine |
0,63 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Graisses, trans |
0,58 gr. |
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| Graisses saturées |
4,86 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,5 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,54 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,57 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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