|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
8,85 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
51,6 gr. |
|
| Glucides |
0,89 gr. |
|
| Cendres |
0,47 gr. |
|
| Énergie |
503 kcal |
|
| Eau |
38,19 gr. |
|
| Énergie |
2106 kj |
|
| Calcium, Ca |
31 mg |
|
| Fer, Fe |
0,73 mg |
|
| Magnésium, Mg |
19 mg |
|
| Phosphore, P |
133 mg |
|
| Potassium, K |
107 mg |
|
| Sodium, Na |
89 mg |
|
| Zinc, Zn |
0,83 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
5,2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,3 mg |
|
| Vitamine D |
220 IU |
|
| Tocophérol, gamma |
0,05 mg |
|
| Tocophérol, delta |
0,04 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,09 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
2,78 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,26 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,15 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,35 mcg |
|
| Choline, total |
32 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
2,8 mcg |
|
| Betaine |
10,9 mg |
|
| Tryptophane |
0,09 gr. |
|
| Threonine |
0,39 gr. |
|
| Isoleucine |
0,44 gr. |
|
| Leucine |
0,7 gr. |
|
| Lysine |
0,73 gr. |
|
| Methionine |
0,21 gr. |
|
| Cystine |
0,1 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,36 gr. |
|
| Tyrosine |
0,28 gr. |
|
| Valine |
0,49 gr. |
|
| Arginine |
0,52 gr. |
|
| Histidine |
0,32 gr. |
|
| Alanine |
0,53 gr. |
|
| Acide aspartique |
0,76 gr. |
|
| Acide glutamique |
1,4 gr. |
|
| Glycine |
0,46 gr. |
|
| Proline |
0,37 gr. |
|
| Serine |
0,33 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,06 gr. |
|
| Cholestérol |
86 mg |
|
| Graisses, trans |
2,24 gr. |
|
| Graisses saturées |
19,08 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
24,82 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,63 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
2,24 gr. |
|
