|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
23,3 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
4,68 gr. |
|
| Glucides |
3,78 gr. |
|
| Cendres |
1,8 gr. |
|
| Énergie |
150 kcal |
|
| Eau |
66,44 gr. |
|
| Énergie |
629 kj |
|
| Calcium, Ca |
4 mg |
|
| Fer, Fe |
7,17 mg |
|
| Magnésium, Mg |
21 mg |
|
| Phosphore, P |
397 mg |
|
| Potassium, K |
336 mg |
|
| Sodium, Na |
55 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,4 mg |
|
| Cuivre, Cu |
5,73 mg |
|
| Manganèse, Mn |
328 mg |
|
| Sélénium, Se |
16,2 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
70046 IU |
|
| Rétinol |
21014 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
21014 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,28 mg |
|
| Vitamine D |
4 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,38 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
3,04 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
13,8 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
9,8 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,45 mg |
|
| Vitamine B12 |
96 mcg |
|
| Tryptophane |
0,24 gr. |
|
| Threonine |
0,84 gr. |
|
| Isoleucine |
0,97 gr. |
|
| Leucine |
1,76 gr. |
|
| Lysine |
1,85 gr. |
|
| Methionine |
0,77 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,91 gr. |
|
| Tyrosine |
0,78 gr. |
|
| Valine |
1,03 gr. |
|
| Arginine |
1,53 gr. |
|
| Histidine |
0,84 gr. |
|
| Alanine |
1,21 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,25 gr. |
|
| Glycine |
1,27 gr. |
|
| Proline |
0,75 gr. |
|
| Serine |
0,82 gr. |
|
| Cholestérol |
243 mg |
|
| Graisses, trans |
0,09 gr. |
|
| Graisses saturées |
1,39 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,53 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,82 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,09 gr. |
|
