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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,24 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,47 gr. |
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| Glucides |
15,45 gr. |
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| Cendres |
2,45 gr. |
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| Énergie |
273 kcal |
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| Sucre |
0,21 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,71 gr. |
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| Fructose |
0,55 gr. |
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| Lactose |
0,72 gr. |
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| Maltose |
0,41 gr. |
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| Eau |
52,38 gr. |
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| Énergie |
1142 kj |
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| Sucres |
2,6 gr. |
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| Fibre |
1,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
314 mg |
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| Fer, Fe |
0,66 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
268 mg |
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| Potassium, K |
140 mg |
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| Sodium, Na |
528 mg |
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| Zinc, Zn |
1,83 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,12 mg |
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| Sélénium, Se |
15,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
988 IU |
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| Rétinol |
186 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
205 mcg |
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| Carotène, bêta |
191 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,28 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
58 mcg |
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| Lycopène |
820 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
143 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,05 mg |
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| Tocophérol, gamma |
2,5 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,52 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,33 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
17 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,86 mcg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,42 gr. |
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| Isoleucine |
0,52 gr. |
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| Leucine |
1,13 gr. |
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| Lysine |
0,91 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
0,6 gr. |
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| Tyrosine |
0,54 gr. |
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| Valine |
0,69 gr. |
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| Arginine |
0,46 gr. |
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| Histidine |
0,31 gr. |
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| Alanine |
0,37 gr. |
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| Acide aspartique |
0,79 gr. |
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| Acide glutamique |
2,48 gr. |
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| Glycine |
0,25 gr. |
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| Proline |
1,59 gr. |
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| Serine |
0,65 gr. |
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| Cholestérol |
42 mg |
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| Graisses, trans |
0,54 gr. |
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| Graisses saturées |
8,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,69 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,75 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,43 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,11 gr. |
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| Amidon |
10,9 gr. |
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