Fondue au fromage
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 61,61 gr. |
| Énergie | 229 kcal |
| Énergie | 958 kj |
| Protéines | 14,23 gr. |
| Lipide total (graisse) | 13,47 gr. |
| Cendres | 1,85 gr. |
| Glucides | 3,77 gr. |
| Calcium, Ca | 476 mg |
| Fer, Fe | 0,39 mg |
| Magnésium, Mg | 23 mg |
| Phosphore, P | 306 mg |
| Potassium, K | 105 mg |
| Sodium, Na | 132 mg |
| Zinc, Zn | 1,96 mg |
| Cuivre, Cu | 0,03 mg |
| Manganèse, Mn | 0,1 mg |
| Sélénium, Se | 9 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,03 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,2 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 0,19 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,23 mg |
| Vitamine B6 | 0,06 mg |
| Folate, total | 8 mcg |
| Acide folique | 4 mcg |
| Folate, nourriture | 4 mcg |
| Folate, DFE | 11 mcg |
| Vitamine B12 | 0,83 mcg |
| Vitamine A, IU | 414 IU |
| Vitamine A, RAE | 109 mcg |
| Rétinol | 107 mcg |
| Graisses saturées | 8,72 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,56 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,48 gr. |
| Cholestérol | 45 mg |
| Tryptophane | 0,18 gr. |
| Threonine | 0,47 gr. |
| Isoleucine | 0,69 gr. |
| Leucine | 1,33 gr. |
| Lysine | 1,16 gr. |
| Methionine | 0,35 gr. |
| Cystine | 0,13 gr. |
| Phenylalanine | 0,75 gr. |
| Tyrosine | 0,76 gr. |
| Valine | 0,96 gr. |
| Arginine | 0,42 gr. |
| Histidine | 0,48 gr. |
| Alanine | 0,41 gr. |
| Acide aspartique | 0,71 gr. |
| Acide glutamique | 2,56 gr. |
| Glycine | 0,23 gr. |
| Proline | 1,66 gr. |
| Serine | 0,74 gr. |
| Alcool éthylique | 0,3 gr. |