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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
28 IU |
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| Eau |
65,01 gr. |
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| Énergie |
180 kcal |
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| Énergie |
753 kj |
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| Protéines |
26,76 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,29 gr. |
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| Cendres |
1,05 gr. |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Fer, Fe |
0,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
228 mg |
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| Potassium, K |
356 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
2,22 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
45,7 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,62 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,7 mg |
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| Choline, total |
76 mg |
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| Betaine |
2,8 mg |
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| Vitamine B12 |
0,54 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Graisses saturées |
2,16 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,64 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,82 gr. |
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| Graisses, trans |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Cholestérol |
84 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,2 gr. |
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| Isoleucine |
1,32 gr. |
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| Leucine |
2,28 gr. |
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| Lysine |
2,48 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,13 gr. |
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| Tyrosine |
1,02 gr. |
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| Valine |
1,4 gr. |
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| Arginine |
1,78 gr. |
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| Histidine |
1,16 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,62 gr. |
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| Acide glutamique |
4,27 gr. |
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| Glycine |
1,21 gr. |
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| Proline |
1,08 gr. |
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| Serine |
1,16 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,07 gr. |
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